Đầu bếp Mỹ và những cái chết bi thảm
Bourdain được phát hiện trong tư thế thắt cổ tự tử bằng chiếc dây lưng của áo choàng tắm. Ông là một ngôi sao truyền hình Mỹ được yêu thích, một chuyên gia ẩm thực danh tiếng thế giới, một người kể chuyện hấp dẫn và truyền cảm hứng tới rất nhiều người về tinh thần sống và trái tim rộng lượng ấm áp. Trước đó khoảng 1 năm, Á quân Vua đầu bếp Mỹ 2012 cũng đã nã đạn vào đầu tự sát khi mới bước sang tuổi 26.
Nhà ẩm thực danh tiếng, người đàn ông không hạnh phúc
Ông Anthony Bourdain sinh ra tại thành phố New York (Mỹ) năm 1956. Cha ông là một nhà sản xuất âm nhạc người Pháp, mẹ là một biên tập viên báo chí. Tuổi thơ với những trải nghiệm về văn hóa Pháp khiến ông sớm yêu thích ẩm thực.
Bourdain bỏ đại học vào làm việc trong nhà hàng và bắt đầu học tập chuyên sâu để theo đuổi nghề bếp. Ông làm việc trong những nhà hàng nổi tiếng tại Mỹ và dần vươn lên vị trí bếp trưởng... Không chỉ dừng lại ở vị trí bếp trưởng, với tài ẩm thực của mình, ông đã nhanh chóng vươn lên vị trí là chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới. Từ đó ông chuyển hướng sang lĩnh vực truyền hình và rất nổi tiếng khi cộng tác với truyền hình Mỹ trong các chương trình ẩm thực - du lịch, trở thành một người dẫn chuyện được hàng triệu người trên khắp thế giới biết đến và yêu mến.
Trước khi qua đời, Bourdain mua về một bức tranh có cái tên u ám - "Bầu trời sụp đổ, tôi đang học cách sống với nó". Thế rồi, như điềm gở báo trước, vào sáng thứ sáu vừa rồi, một người bạn thân của ông tại Pháp - đầu bếp Eric Ripert phát hiện Bourdain đã tự tử tại phòng khách sạn ở xã Kaysersberg (Pháp) bằng chiếc đai khăn choàng tắm, khi đang lưu lại tại đây ghi hình cho chương trình truyền hình về ẩm thực - du lịch "Parts Unknown" phát trên truyền hình Mỹ.
Bourdain đã có một cuộc sống riêng không mấy bình an khi ông trải qua hai cuộc hôn nhân đổ vỡ và chính ông từng chia sẻ rất cởi mở về quá khứ có lúc bế tắc của mình khi ông nghiện chất cấm. Nhưng bằng nghị lực, ông đã cai nghiện thành công, tạo dựng được sự nghiệp thăng hoa cho tới tận những ngày tháng cuối đời. Ông được thế giới biết đến như một tấm gương của sự nỗ lực, ý chí mạnh mẽ và tinh thần sống.
 |
| Khoảnh khắc đáng nhớ trong sự nghiệp của Anthony Bourdain khi ngồi ăn bún chả với ông Obama ở Hà Nội. |
Bạn ông, đầu bếp Eric Ripert đã phát biểu về người bạn thân thiết của mình: "Anthony là bạn thân của tôi. Anh ấy là con người ngoại hạng. Rất truyền cảm hứng và rất hào phóng, rộng lượng. Một trong những người kể truyện tài ba nhất trong thời đại của chúng ta, đã kết nối với tâm hồn của biết bao nhiêu con người".
Còn bạn gái của Bourdain - nữ diễn viên Asia Argento (42 tuổi) đã đau đớn thốt lên khi hay tin bạn trai mình tự tử: "Anthony cống hiến hết mình cho những việc anh ấy làm. Anh ấy tài hoa, mang trong mình tinh thần không sợ hãi, anh ấy đã chạm tới và truyền cảm hứng cho biết bao nhiêu người. Sự rộng lượng, hào phóng của anh ấy không có giới hạn. Anh ấy là tình yêu của tôi, bão tố của tôi, người bảo vệ, chở che của tôi. Tôi đang suy sụp. Tôi muốn chia sẻ với gia đình của anh. Tôi cũng mong các bạn hãy tôn trọng sự riêng tư của họ và của tôi ở thời điểm này".
Anthony Bourdain quen với Argento trong khi ghi hình một tập của "Parts Unkown" hồi cuối năm 2016, sau khi ông đã chia tay người vợ thứ hai - nữ võ sĩ Ottavia Busia, mẹ của người con duy nhất của Bourdain. Hồi tháng 2 năm nay, trong cuộc phỏng vấn của tạp chí People, Bourdain còn hạnh phúc chia sẻ rằng ông đang "viên mãn theo cách không bao giờ ngờ tới", tất cả là nhờ ông đang "ở bên một người thực sự mạnh mẽ" (ý nói nữ diễn viên Argento).
Cũng trong cuộc phỏng vấn này, ông khẳng định rằng con gái chính là lý do chính để ông sống tốt. Sau khi Ariane ra đời năm 2007, Bourdain cho biết ông nhận thấy "trách nhiệm" đặt lên vai mình, và mình cần "ít nhất phải sống cho ra sống".
Ông từng chia sẻ: "Có những lúc, thành thật nhé, trong cuộc sống của mình, tôi nảy ra những ý tưởng kiểu tại sao mình không làm điều gì đó ngốc nghếch, ích kỷ, chẳng hạn như nhảy xuống từ một vách đá vào thẳng vùng nước sâu nguy hiểm. Giờ đây, tôi đã là một người cha và tôi cảm thấy hạnh phúc. Tôi không còn những ý tưởng như vậy nữa.
Trước đây, tôi đã luôn đi tìm những kịch tính trong cuộc sống theo cách đó. Có thể tôi quá căng thẳng, kích động và tham vọng".
Bourdain thậm chí còn nói đùa trong cuộc phỏng vấn này rằng ông biết rồi mình sẽ "chết trên yên ngựa" bởi ông không bao giờ có ý định dừng những chuyến đi xa. Thế nhưng sau tất cả, cuối cùng ông lại lựa chọn kết thúc bằng tự tử, để lại cô con gái duy nhất Ariane mới 11 tuổi.
Theo quy trình pháp lý tại địa phương, những hoạt động điều tra đã được tiến hành tại nơi Bourdain qua đời, dù vậy, nhà chức trách cũng khẳng định không có dấu hiệu bất thường trong vụ tự tử này. Nhưng có vẻ như cái chết bi thảm của Anthony Bourdain đã được dự báo trước khi trong tâm hồn ông có những khoảnh khắc bất an, hay nói cách khác, tâm trí ông có những lúc vô định.
Không biết do dư chấn của những năm tháng bế tắc vì nghiện chất cấm vẫn còn ám ảnh, hay vì những trục trặc với người tình trẻ Argento mà tâm trí của Bourdain không bình yên. Năm ngoái, Bourdain chia sẻ trong cuộc phỏng vấn với tờ New Yorker (Mỹ) rằng ông đã bị ngất khi ghi hình ở Pháp, ông sẵn sàng làm điều dại dột nếu phát hiện có điều gì không hay xảy tới với sức khỏe của mình.
Nhà chức trách tại Pháp cho hay đây sẽ là một trong những chi tiết được họ đưa vào xem xét khi điều tra vụ việc. Chuyến ghi hình tại Pháp lần ấy được Bourdain thực hiện ngay sau tập ghi hình cho "Parts Unknown" tại Việt Nam, với chi tiết trứ danh - Bourdain ngồi ăn bún chả cùng ông Obama. Việc di chuyển liên tục có những tác động tới sức khỏe của Bourdain.
Chia sẻ với phóng viên New Yorker, Bourdain cho hay khi ấy ông thường phải dùng thuốc giảm đau và chống viêm để có thể làm việc. Lần bị ngất ở Pháp, Boudain đã dùng nhiều thuốc và rồi ông nhận ra hình như mình chưa ăn gì suốt một ngày rưỡi, ông tự lái xe tới quán ăn và gọi đồ, rồi ông bắt đầu vã mồ hôi và bị ngất.
Trước đây, cha của Bourdain đã qua đời vì một cơn đột quỵ hồi năm 1987 ở tuổi 57. Ngay sau thông tin Bourdain tự tử được đăng tải, nhà báo Patrick Radden Keefe, người thực hiện cuộc phỏng vấn với Bourdain cho tờ New Yorker đã chia sẻ cảm nhận về Bourdain rằng: "Ông ấy nói lý do để tiếp tục làm việc điên cuồng là bởi ông sợ tâm trí mình sẽ đi lang thang nguy hiểm nếu cơ thể ông dừng lại ở một chỗ. Đối với nhiều người, Bourdain có cuộc sống trong mơ nhưng khi tôi gặp ông ấy, tôi nhanh chóng hiểu rằng người đàn ông này không hạnh phúc, dù đi khắp thế giới, nhưng ông ấy đang đuổi theo thứ gì đó đã vĩnh viễn rời xa mình".
Á quân Vua đầu bếp Mỹ 2012 tự kết liễu cuộc sống
Trước cái chết của Anthony Bourdain khoảng 1 năm, Josh Marks, Á quân Vua đầu bếp Mỹ, người cạnh tranh ngôi vị Vua đầu bếp mùa thứ ba với Christine Hà đã chọn cách kết thúc cuộc sống bằng viên đạn bắn thẳng vào đầu.
Không chỉ là đối thủ, Josh Marks còn là người đồng hành thân thiết của Christine Hà trong suốt cuộc thi nên giữa 2 người có 1 sự gắn kết vô hình. Á quân của cuộc thi - đối thủ nặng ký Josh Marks cũng là người được rất nhiều người hâm mộ với biệt danh "gã khổng lồ vui tính".
Cảnh sát cho biết, theo lời khai từ người thân của Josh Marks, anh bị chứng rối loạn lưỡng cực và tâm thần phân liệt. Trước khi qua đời ba tháng, Josh Marks từng bị bắt vì cáo buộc tấn công một cảnh sát. Á quân Vua đầu bếp đã chống trả quyết liệt và cần đến 5 cảnh sát mới tóm được anh. Vài tháng trước đó, Marks đã phát hành một video cho Make a Sound Project - một tổ chức giúp đỡ những người phải vật lộn với suy nghĩ tự kết liễu cuộc đời. Anh cũng tiết lộ mình đang bị chứng rối loạn lưỡng cực hành hạ.
Sau 1 năm cái chết của Josh, Christine Hà vẫn nhớ mãi những hình bóng thân thuộc của anh. Mới đây, cô gái gốc Việt đã có những chia sẻ rất xúc động để tưởng nhớ về anh trên trang web riêng của mình: "Tôi sẽ không thể nào quên, Josh là một người bạn tốt. Chúng tôi đã cùng các thí sinh khác cùng tham gia MasterChef ở mùa 3, cùng chia sẻ nhiều cảm xúc lẫn lộn, trải qua những tuần cùng đoàn kết vượt qua khó khăn. Josh đã nói khi lần đầu tiên gặp tôi, anh ấy nghĩ tôi chỉ là người thật thà nhất trên trái đất này. "Christine, chị là người ngốc nghếch đáng yêu!".
Chúng tôi thường luôn kể chuyện hoặc có những hành động thật ngớ ngẩn để chọc nhau cười. Trong quá trình quay phim, không được gặp những người thân yêu của mình ngoài kia thì đây chính là gia đình của chúng tôi.
…Những điều này tôi viết cho anh, trong ký ức đầy thương yêu của mình. Mong anh luôn bình yên nhé Joshua Roberto Marks".
