Nữ nghệ nhân bảo tồn nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế
Tin ngày: 26/01/2020 15:34
Được mệnh danh "Truyền nhân của ẩm thực cung đình Huế", bà Tôn Nữ Hà được vinh danh là nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam tại lễ tôn vinh các Danh hiệu Du lịch năm 2017 (diễn ra trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Hà Nội Vietnam International Travel Mart - VITM) vì đã giữ gìn, phát triển và quảng bá nền ẩm thực cố đô đến với nhiều nơi trên thế giới.
Xôi Phú Thượng - sản vật nức tiếng Hà Thành
Tin ngày: 17/05/2019 00:23
Vùng đất kinh kì Thăng Long xưa và Hà Nội nay, xôi Phú Thượng ngon nức tiếng. Tiếng rao của người bán xôi làng Phú Thượng ở các vỉa hè, ngõ phố đã đi vào tâm khảm của nhiều thế hệ người Hà Nội.
Không chỉ trông chờ sự năng động của tư nhân?!
Tin ngày: 05/04/2018 08:10
Được mặc định là di sản văn hóa, là phương tiện giao lưu văn hóa, nghệ thuật ẩm thực truyền thống đang được quan tâm khai thác như một dịch vụ hấp dẫn của du lịch.
Phát triển du lịch ẩm thực: Không thể chỉ chờ sự năng động của tư nhân
Tin ngày: 03/04/2018 16:39
Được mặc định là di sản văn hóa, là phương tiện giao lưu văn hóa, nghệ thuật ẩm thực truyền thống đang được quan tâm khai thác như một dịch vụ hấp dẫn của du lịch. Đây cũng là dịch vụ được kỳ vọng sẽ góp phần đáng kể vào phát triển kinh tế, đặc biệt là phát triển du lịch bền vững.Nhưng, nếu chỉ có sự nhập cuộc tích cực của các cơ sở, đơn vị tư nhân và phát triển một cách tự phát, những sự kỳ vọng này sẽ khó thành hiện thực…<
Ẩm thực kết nối tâm linh
Tin ngày: 10/01/2020 11:21
Người Việt xa xứ có nồi bánh chưng, đồng nghĩa có Tết, có hương ấm quê nhà. Bánh chưng, bánh dày hiện diện trên ban thờ tổ tiên hôm nay cũng đồng nghĩa với sự hiểu thấu đạo lí Trời Đất, hiểu thấu đạo lí Tổ tông của người Việt vẫn tiếp tục chảy mãi, tiếp tục trường tồn cùng với sự trường tồn của dân tộc..
Nhà văn Nguyễn Quang Thiều và niềm đam mê ẩm thực
Tin ngày: 04/12/2019 11:36
Đối với Nguyễn Quang Thiều, món ăn và câu chuyện ăn uống không chỉ đơn giản là để cho no bụng. Trong món ăn còn chứa rất nhiều điều như văn hóa, tâm linh, lịch sử và những ký ức tình người.
Theo chân Trang Hime “ăn cả Hạ Long”, chơi quên lối về
Tin ngày: 06/09/2019 20:02
Khám phá Vịnh di sản trên cung đường mới, trải nghiệm hàng trăm trò chơi đỉnh cao tại Sun World Halong Complex, tận hưởng bãi tắm Bãi Cháy trắng mịn hay thưởng thức nhiều món ngon khó cưỡng… là những trải nghiệm nhất định phải thử khi tới Hạ Long.
Ẩm thực và văn hoá Việt trong mắt các nhà báo ngoại quốc
Tin ngày: 03/03/2019 07:00
"Ngon, lạ, hấp dẫn" là những cụm từ được các phóng viên nước ngoài liên tục nhắc lại trong các cuộc trò chuyện với phóng viên CSTC xung quanh những trải nghiệm về văn hoá, ẩm thực Việt Nam trong thời gian tác nghiệp Hội nghị thượng đỉnh Mỹ-Triều lần 2 ở Hà Nội.
Đặc sắc Hội chợ mùa xuân Đại học ANND
Tin ngày: 02/03/2019 06:21
Tối 1-3, tại TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học ANND, Bộ Công an đã tổ chức chương trình “Hội chợ mùa xuân, giao lưu văn nghệ và quyên góp ủng hộ các cháu con cán bộ, giáo viên có hoàn cảnh khó khăn” hướng tới chào mừng kỷ niệm 109 năm kỷ niệm Ngày quốc tế phụ nữ (8/3/1910-8/3/2019) và kỷ niệm 1979 năm Khởi nghĩa Hai Bà Trưng.
Bạn bè Hà Lan thưởng thức đặc sản Việt Nam
Tin ngày: 31/01/2019 10:56
Ngày 29-1, tại Trụ sở Sứ quán Việt Nam tại Hà Lan, Đại sứ Ngô Thị Hòa đã chủ trì buổi gặp gỡ tri ân bạn bè Hà Lan và đoàn Ngoại giao, tổ chức quốc tế nhân dịp Năm mới Kỷ Hợi.
Giới trẻ khởi nghiệp bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực
Tin ngày: 26/01/2019 13:15
Công việc của một food stylist không chỉ đem đến những hình ảnh đẹp đẽ cho thực khách trong nước mà còn mang cả ẩm thực của dân tộc giới thiệu với bạn bè quốc tế. Như vậy là họ đã mang đến cho thực khách 1 món ăn được thưởng thức trước tiên là bằng “thị giác”...